Гостинично-курортный комплекс «Усадьба Голубой залив» предлагает на выбор отдыхающих различные варианты питания: бесплатный завтрак «шведский стол» (в летний период) или континентальный (в низкий сезон)/VIP завтрак. За отдельную плату предоставляется комплексный обед и ужин. Возможно питание по системе полный пансион (обед + ужин). Завтраки и комплексные обеды проходят в корпусе «Мальцева» в ресторане «Ганский», комплексные ужины в ресторане «Филибер». Предлагаются также обеды и ужины по меню а-ля карт в ресторане «Филибер» (с 12:00 до 23:00).

Ресторан «Филибер» – один из лучших ресторанов южного берега Крыма с панорамным видом на Черное море, гору Кошка, вечнозеленый парк отеля с вековой можжевеловой рощей и бассейном. Корпус, в котором расположен ресторан, представляет собой старинный особняк «Вилла Лимена». Посетителям предлагается отведать блюда по старинным рецептам XIX века в современной интерпретации, свежайшие морепродукты и эксклюзивные вина крымских виноделов. Здесь можно провести романтический вечер, встречу друзей, отметить день рождения или юбилей, заказать праздничный ужин или свадебный банкет. Вместимость зала до 40 человек.